قهوه ۷۰ درصد عربیکا (جنرال)

در نمودار زیر مشخصات طعمی قهوه ۷۰ درصد عربیکا را مشاهده می‌کنید. در صورتی که در مورد عطر و طعم این قهوه سوالی دارید همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید.

مشخصات طعمی قهوه ۷۰ درصد عربیکا

عموما دانه قهوه ای که در سطح جهان در دسترس عموم است، دانه های عربیکا و ربوستا هستند، سایر گونه ها به مقدار کمتری تولید می شوند و عرضه آن محدود است.

 ترکیبی متوازن از دانه‌های ( Robusta 30 ) و  (Arabica 70) که نسبتا تیره برشته شده است. درجه برشته کردن این قهوه متوسط رو به تیره است؛ بنابراین با قهوه ای مواجه هستید که از اسیدیتی (احساس ترشی) کم، شیرینی متوسط و تلخی برخوردار است.

این قهوه ترکیبی تازه رست شده محصول مزارع کشورهای امریکایی و آفریقایی میباشد.

قهوه میکس 70 درصد عربیکا و 30 روبوستا

این قهوه برای افرادی مناسب است که مایل به نوشیدن قهوه‌ای با طعمی ما بین عربیکا و روبوستا هستند. همانطور که احتمالا می‌دانید قهوه عربیکا طعمی ترش دارد و از کافئین نسبتا کمتری برخوردار است. (مقاله قهوه عربیکا را بخوانید) از طرفی دیگر لازم است بدانید که انواع قهوه عربیکا از 1 تا 10 درجه بندی می‌شوند. در درجه بندی این قهوه اول معیار مهم کیفیت طعم قهوه است. همچنین کیفیت رست قهوه، تازه بودن قهوه سبز عربیکا که رست می‌شود و همچنین تازه بودن قهوه رست شده تاثیر زیادی بر کیفیت و عطر و طعم قهوه دارد. پس هر ترکیبی از قهوه عربیکا و روبوستا به میزان 70 درصد عربیکا طعم و عطر یکسانی نخواهد داشت.

این در حالی است که قهوه روبوستا طعمی تلخ دارد و از کافئین بیشتری برخوردار است. (مقاله قهوه روبوستا را بخوانید) به همین دلیل است که برخی افراد تمایل دارند عربیکا و روبوستا را به نسبت‌های مختلفی با هم ترکیب کنند. عربیکا و روبوستا به درصدهای متفاوتی با هم ترکیب می‌شوند. این قهوه‌ها را به میزان متفاوت می‌توان با هم ترکیب کرد. مثلا 50 درصد عربیکا و 50 درصد روبوستا، ترکیب 60 درصد عربیکا و 40 درصد روبوستا یا ترکیب 80 درصد روبوستا و 20 درصد عربیکا

قهوه عربیکا در سطح جهان پر طرفدار تر است و میزان تقاضا و فروش بیشتری نیز دارد. به همین دلیل در اغلب بسته‌های ترکیبی قهوه عربیکا و روبوستا میزان عربیکا بیشتر است. مگر اینکه طعم تلخ قهوه و کافئین آن برای خریدار مهم باشد و میزان روبوستا در قهوه ترکیب شده بیشتر شود. گیاهان این دو قهوه از نظر ارتفاع کشت از سطح دریا، میزان مقاومت گیاه در برابر آفات و ناحیه کشت با هم متفاوت هستند.

شما می‌توانید با کارشناسان به کافی تماس بگیرید و درخواست کنید که نوع خاصی از قهوه عربیکا را با روبوستا ترکیب کنیم و برایتان ارسال کنیم. امکان سفارش قهوه ترکیب شده عربیکا و روبوستا به صورت دانه و آسیاب شده (درجه آسیاب به درخواست شما و با توجه به دستگاهی که از آن برای تهیه قهوه استفاده می‌کنید، بلافاصله قبل از ارسال کالا انجام می‌شود.)

امکان سفارش قهوه ۷۰ درصد عربیکا در بسته‌های 250 گرمی و یک کیلوگرمی وجود دارد. کافی است به صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید. در هر جای ایران که باشید ما قهوه مورد نظر شما را بسته بندی می‌کنیم و در زمانی کوتاه برایتان پست می‌کنیم. شما می‌توانید این قهوه را به صورت دانه و آسیاب شده (مناسب برای دم کردن قهوه اسپرسو، فرانسه، ترک و …) سفارش دهید.