قهوه برزیل سانتوس

توضیحات

طرز تهیه قهوه برزیل و آشنایی با خواص آن

از منطقه (سانتوس).

دارای عطروطعم ویژهٔ (کاراملی).

زیرگونه (عربیکا) از نژاد (ردبوربن)(RedBourbon).

نوع فرآوری طبیعی(Natural).

ارتفاع منطقه کشت شده از سطح دریا (1300) متر.

بسیار مناسب برای روش دم آوری (اسپرسو).

صنعت قهوه در کشور برزیل وسعت قابل توجهی دارد و این محصول در برزیل با حجم بسیار زیاد تولید می شود. قهوه برزیل در انواع مختلف با درجات و طبقه های متفاوت تولید می شوند که با توجه به اندازه دانه ها، رنگ، طعم و درجه کیفیت طبقه بندی می شوند. تنوع بالایی از این قهوه در بازار سراسر دنیا وجود دارد و شما می توانید با در نظر گرفتن ذائقه خود یکی از آن ها را خریداری نمایید.

قهوه برزیل علاوه بر این که به تنهایی مصرف می شود بلکه از آنجا که طعم ملایمی دارد به عنوان تعدیل کننده طعم برای تهیه انواع مختلف قهوه مورد استفاده قرار می گیرد.

در این بخش با طرز تهیه قهوه برزیل آشنا خواهید شد در صورتی که از آن دسته از افرادی هستید که به نوشیدن قهوه علاقه دارید و در طول هفته مصرف آن را در برنامه خود دارید بهتر است با طرز تهیه آن نیز آشنایی داشته باشید تا بتوانید به راحتی این قهوه را در منزل تهیه کرده و مصرف کنید.

نکات مهم که هنگام خرید قهوه برزیل باید رعایت شوند

در صورتی که قصد خرید قهوه را دارید باید نهایت دقت را به خرج دهید تا دانه های آن به صورت کامل برشته شده باشند بهتر است قهوه تازه را انتخاب نمایید و از خرید قهوه ای که برای مدتی در قفسه فروشگاه ها قرار داده شده اند خودداری نمایید.

یکی دیگر از نکاتی که هنگام خرید قهوه باید رعایت شود توجه به تاریخ تولید آن می باشد بهتر است از تاریخ تولید دانه های قهوه مورد نظر شما حدود یک تا دو هفته گذشته باشد.

همچنین بهتر است از زمان آسیاب شدن قهوه شما مدت زیادی نگذشته باشد. یکی از روش های ساده جهت تشخیص قهوه تازه و کهنه مزه آن است دقت کنید که قهوه تازه دارای طعم ملایم می باشد.

روش های مختلف دم کردن

قهوه برزیل اغلب برای تهیه و دم کردن انواع مختلف قهوه مورد استفاده قرار می گیرد. اکثر اوقات از روش اسپرسو یا دیگر روش ها برای دم کردن این نوع قهوه استفاده می شود. همانطور که گفتیم اینقهوه دارای تنوع بسیار بالایی است از این رو نوشیدن هر یک از این قهوه ها برای شما حس خوشایندی به همراه خواهد داشت.

به همین دلیل توصیه می شود قهوه برزیل را به صورت تک و به صورت ترکیبی دم کرده و از این نوشیدنی انرژی زا استفاده نمایید. روش اسپرسو یکی از پرطرفدارترین روش های ترکیب انواع قهوه می باشد. ترکیب قهوه های cerrado, Santos باعث می شود قهوه شما تیره تر شود و طعم تلخ تری داشته باشد و در نهایت باعث می شود طعم آن متعادل شود. بدون شک از نوشیدن این ترکیب لذت خواهید برد.

قهوه برزیل در انواع قهوه عربیکا و ربوستا تولید می شود و همین دو نوع قهوه به سراسر جهان صادر می شود. طعم و عطر و میزان کافئین قهوه برزیل ربوستا سازگاری بیشتری با مزاج ایرانی ها دارد.

قیمت قهوه برزیل ربوستا نسبت به عربیکا کمتر است از این رو مصرف آن برای افرادی که به مصرف قهوه عادت دارند به صرفه خواهد بود.

مهمترین خواص قهوه برزیل برای سلامتی

اگر خواص قهوه برزیل را بدانید، انگیزه شما در خرید و نوشیدن آن چند برابر می‌شود. در ادامه چند مورد از مهمترین خواص این قهوه را توضیح داده‌ایم:

• این قهوه انرژی بخش است.
• باعث افزایش سطح هوشیاری فرد می شود.
• مصرف این نوع قهوه باعث لاغری و سوختن چربی های اضافه می شود.
• برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ توصیه می شود.
• عملکرد فیزیکی شما را بهبود خواهد بخشید.
• با مصرف این قهوه می توانید خطر ابتلا به پارکینسون را تا حد قابل توجهی کاهش دهید.
• به منظور بهبود علائم افسردگی و خلق و خو توصیه می شود از این قهوه بنوشید.
• سلامت کبد
• به منظور پیشگیری از سرطان
• در صورت مصرف آن می توانید طول عمر خود را تا حد قابل توجهی افزایش دهید.
• در نهایت می توان به بروز سکته را تا حد قابل توجهی کاهش داد.

در قسمت بالای همین صفحه قیمت روز قهوه برزیل سانتوس را مشاهده می‌کنید. امکان سفارش قهوه در وزن‌های 250 گرم و یک کیلوگرم وجود دارد (با انتخاب هر وزن قیمت آن به صورت خودکار محاسبه می‌شود)

همچنین در بخش درجه‌ی آسیاب می توانید تعیین کنید که قهوه به صورت دانه یا آسیاب شده برای شما آماده شود.

منابع:

perfectdailygrind

اگر قهوه برزیل می نوشید، این مقاله را بخوانید

توضیحات تکمیلی