دان قهوه لاوازا Lavazza اسپرسو ایتالیانو

توضیحات

تجربه دنیایی از طعم و بو با قهوه لاوازا

قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر دنیا از جمله ایران طرفداران زیادی دارد. برای آنکه مثل یک حرفه‌ای قهوه بنوشید، باید ابتدا انواع قهوه را به خوبی بشناسید. قهوه لاوازا نوعی قهوه عربیکا است که طعم و بوی فوق العاده لذت بخشی دارد . این ویژگی باعث محبوبیت آن در میان مردم شده است.

در این مقاله قصد داریم شما را با انواع قهوه لاوازا، بهترین شیوه دم کردن و نکات مهم در هنگام خرید آن، آشنا کنیم. پس قبل از اقدام به خرید، مطالب را با دقت مطالعه نمایید. شما در فروشگاه به کافی می‌توانید به راحتی قهوه مورد علاقه خود را سفارش دهید.

قهوه لاوازا (Lavazza) برای اولین بار در کافه‌ای کوچک در ایتالیا توسط فردی به نام لوییجی لاوازا تولید شده است. نوشیدن این قهوه، شما را برای یک روز پرکار و شلوغ آماده می‌کند.

لاوازا دارای مدل‎های متفاوت به صورت زیر است. شما می‌توانید با توجه به مشخصات مدل‌های مختلف این قهوه، یکی را به دلخواه انتخاب و خریداری کنید.

قهوه لاوازا Lavazza اسپرسو

از این نوع قهوه برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند لاته، کاپوچینو، آمریکانو، لانگ بلک و… که دارای پایه اسپرسو هستند، استفاده می‌شود. مشخصات این مدل از قهوه لاوازا به صورت زیر است:

1. رایحه: رایحه شیرین و میوه‌ای.
2. طعم: ملایم با نت‌های عسل و شکلات.
3. ترکیب: 100 درصد عربیکا.
4. شدّت: متوسط تا قوی امّا بدون تلخی.
5. بافت: غلیظ و گرم.
6. مناسب برای تهیه نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو.
7. بسته بندی: در بسته‌های 1 کیلویی، 500 و 250 گرمی.

دم کردن قهوه لاوازا به شیوه ایتالیایی

همان طور که میدانید شیوه دم کردم قهوه با توجه به نوع دستگاه متفاوت است. دانه‌های قهوه باید متناسب با نوع دستگاه آسیاب شود. شما می‌توانید از موکاپات، دستگاه اسپرسو ساز، اسپرسو ساز مینی و… استفاده کنید. اغلب مردم ایتالیا روز خود را با نوشیدن قهوه شروع می‌کنند. آنها برای دم کردن قهوه، شیوه‌ای متفاوتی دارند. برای دم کردن لاوازا به شیوه ایتالیایی باید مراحل زیر را انجام دهید.

• از شیر به جای آب استفاده کنید. ایتالیایی‌ها برای دم کردن قهوه شیر را جایگزین آب نموده‌اند.
• ابتدا قهوه مورد نظر خود را انتخاب کرده و آن را آسیاب کنید. سپس قهوه آسیاب شده را درون قوری قهوه بریزید.
• شیر را کم کم به قهوه اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد.
• بعد از جوشیدن شیر با قهوه، شعله را خاموش کنید. سپس یک الی دو دقیقه قوری را در همان حالت بگذارید.
• در این مرحله می‌توانید قهوه را همراه با بستنی و… سرو نمایید و از طعم ایتالیایی آن لذت ببرید.

در هنگام دم کردن قهوه لاوازا به شیوه ایتالیایی حتماً باید از قوری استفاده کنید. استفاده از شیر در دستگاه‌های اسپرسو ساز ممکن است باعث خرابی دستگاه شود.

نکات مهم در انتخاب و خرید قهوه لاوازا

قهوه لاوازا دارای مدل‌های مختلف با خصوصیات متفاوت است. به همین علّت باید در هنگام انتخاب و خرید، به نکات کلیدی توجه داشته باشید.

نکات مهم در انتخاب و خرید به شرح زیر است:

• انتخاب مدل مناسب: قهوه لاوازا در طعم‌های کلاسیک و میوه‌ای تولید می‌شود. قبل از خرید حتماً به خصوصیّت و طعم دانه قهوه توجّه داشته باشید.
• توجّه به تاریخ تولید و تاریخ انقضا: قهوه تازه دارای عطر و بوی بیشتری است. بنابراین حتماً به تاریخ تولید و انقضا توجّه داشته باشید.
• میزان مصرف: بهتر است با در نظر گرفتن میزان مصرف، قهوه مورد نظر خود را تهیه کنید. اگر قصد خرید عمده قهوه را دارید حتماً باید به شیوه مناسب آن را نگه‌داری کنید تا عطر و بوی قهوه حفظ شود.
• توجه به میزان آسیاب قهوه: قهوه لاوازا به دو صورت دانه قهوه و آسیاب شده موجود است. با توجّه به نوع دستگاه قهوه ساز و… باید یک مدل را انتخاب کنید. تفاوت آن‌ها در شیوه استفاده است. به این صورت که دانه قهوه را باید قبل از استفاده آسیاب نمایید. اما مدل آسیاب شده آماده مصرف است و نیاز به آسیاب مجدد ندارد.
• نگهداری در جای خشک و خنک: از قرار دادن بطری و یا بسته قهوه در محیط‌های مرطوب و گرم خودداری کنید.

شما می‌توانید به صورت حضوری و یا اینترنتی با مراجعه به سایت «به کافی»، انواع قهوه لاوازا را سفارش دهید. فروشگاه به کافی انواع قهوه تازه و باکیفیّت را به صورت جزئی و عمده در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.

توضیحات تکمیلی